今年も梅仕事

今年も梅仕事が終わりました。

梅干を6キロと、梅シロップジュースを3キロ漬けました❣️

梅だけは、一年のこの時期しか漬けることが出来ないので貴重な6月でした。

後は梅雨明けを待って3日3晩天日干しです。

今年はどんな出来なのか楽しみです。

毎年漬けますが、その年によって色や柔らかさが違います。

梅仕事は私にとっては無病息災の気持を込めて作っています。